Pelamos y cortamos la cebolla en juliana –medias lunas- y ponemos una sartén con la mantequilla, cuando se haya derretido echamos la cebolla para que se haga.

Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no demasiado gruesas porque tardarían más en hacerse pero tampoco demasiado finas para que no se rompan. Les ponemos sal.. Cuando la cebolla empiece a dorar incorporamos las patatas, pimienta negra molida y cubrimos con leche.

Y así de fácil hemos reproducido un clásico de la cocina. ESPERO QUE OS GUSTE.