Patatas mayordomo
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥔🧅🥛🧈Receta de esas que llamamos viejunas, pero que son un clásico que nunca falla y un acompañamiento perfecto para carnes o pescados.
Patatas mayordomo
🥔🧅🥛🧈Receta de esas que llamamos viejunas, pero que son un clásico que nunca falla y un acompañamiento perfecto para carnes o pescados.
Paso a paso
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Pelamos y cortamos la cebolla en juliana –medias lunas- y ponemos una sartén con la mantequilla, cuando se haya derretido echamos la cebolla para que se haga.
- 2
Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no demasiado gruesas porque tardarían más en hacerse pero tampoco demasiado finas para que no se rompan. Les ponemos sal.. Cuando la cebolla empiece a dorar incorporamos las patatas, pimienta negra molida y cubrimos con leche.
- 3
Se deja cocinar, a fuego medio y tapado, durante unos 15 minutos o hasta comprobar que las patatas están hechas.
- 4
Y así de fácil hemos reproducido un clásico de la cocina. ESPERO QUE OS GUSTE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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