Bizcocho salado de tomate y queso

Name: Bizcocho salado de tomate y queso
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 240 ml leche; 1 chda de zumo de limón; 2 huevos; 250 gr harina de trigo; 70 gr mantequilla sin sal; 1 chdta de levadura en polvo; 1 chdta de ajo en polvo; 10 gr azúcar; 1 pellizco sal; 1 pellizco pimienta negra; 6 gr aprox de albahaca; 200 gr queso parmesano; 50 gr tomate seco en aceite

mariascookie @mariascookie

Terrassa, Cataluña, España

Para los que prefieren el salado al dulce… esta receta es para vosotros!! Este bizcocho salado es ideal para acompañar cualquier recata!

#RevistaCookpad

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Bizcocho salado de tomate y queso

mariascookie @mariascookie

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Ingredientes

20min + 55min horno

6-8 raciones

240 mlleche
1chda de zumo de limón
2huevos
250 grharina de trigo
70 grmantequilla sin sal
1chdta de levadura en polvo
1chdta de ajo en polvo
10 grazúcar
1 pellizcosal
1 pellizcopimienta negra
6 graprox de albahaca
200 grqueso parmesano
50 grtomate seco en aceite

Guardada

Paso a paso

20min + 55min horno

1

Añadimos la cucharada de limón a la leche y dejamos reposar 10’
2

Pasados los 10’ batimos los huevos junto con la leche, añadimos la mantequilla, cuando esté integrada ponemos los tomates cortados, la albahaca picada y el queso parmesano rallado o en polvo, mezclamos y añadimos la harina, la levadura, el azúcar, la sal y la pimienta
3

Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos entre 45-50 minutos a 180oC, cuando esté listo dejamos enfriar y… listo!!