Coneja de chocolate rellena de lacasitos
Otro de mis huevos de pascuas, una coneja de chocolate rellena de lacasitos y adornada con flores de azúcar.
Esta coneja de chocolate es otra de mis obras de arte preparada para pascuas :) Se la regalamos a alguien especial por eso la envolvimos con papel de regalo. Ha quedado muy bonita y ha costado un poquito despegarla del molde ya que este no era tan liso como el huevo gigante que preparé también, esa misma tarde. Como era una coneja grandecita he puesto que alcanza para dos comensales.
Coneja de chocolate rellena de lacasitos
Otro de mis huevos de pascuas, una coneja de chocolate rellena de lacasitos y adornada con flores de azúcar.
Esta coneja de chocolate es otra de mis obras de arte preparada para pascuas :) Se la regalamos a alguien especial por eso la envolvimos con papel de regalo. Ha quedado muy bonita y ha costado un poquito despegarla del molde ya que este no era tan liso como el huevo gigante que preparé también, esa misma tarde. Como era una coneja grandecita he puesto que alcanza para dos comensales.
Paso a paso
- 1
Cortar el chocolate en trozos y fundirlo a baño maría. Mezclarlo de vez en cuando con varilla.
- 2
Colocar el molde (seco y limpio) sobre una superficie lisa y verter el chocolate en él, repartiéndolo en ambas mitades de la coneja. Reservar un poco de chocolate (la mitad) para una segunda capa. Dejar enfriar media hora aproximadamente.
- 3
Verter lo que queda de chocolate en el molde formando una segunda capa que se esparce de manera pareja con una cucharita. Reservar una cucharadita de chocolate para pegar las mitades de la coneja y las flores. Dejar enfriar a temperatura ambiente (con el molde boca abajo), y luego en la nevera hasta que quede firme y duro.
- 4
Desmoldar el chocolate cuando se observe que éste se desprendió del molde. Al menos con este tipo de molde transparente se nota cuando el chocolate se va despegando poco a poco. Rellenar una de las mitades de la coneja con lacasitos.
- 5
Pincelar con chocolate los bordes de las mitades de la coneja y pegarlas. Pegar también las flores de azúcar para adornarla.
- 6
En caso de obsequiarla a alguien especial, envolverla en papel de regalo transparente y hacerle algún lacito vistoso.
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