Paso a paso
- 1
Horno 180°
Calor arriba y abajo - 2
Bizcocho:
Separar yemas de claras
En un bowl: batir claras con azúcar a punto de nieve
En otro bowl: batir yemas con azúcar hasta duplicar volumen + leche + esencia vainilla + bowl de las claras con movimientos envolventes + harina + polvo de hornear
25 minutos en el horno
Dejar enfriar - 3
Líquido tres leches:
En un bowl batir (NO MONTAR)
250 ml leche condensada
250 ml leche evaporada
250 ml nata - 4
Una vez enfriado el bizcocho, hacerle muchos agujeros con un tenedor
Verter la mezcla de leches del paso 3 encima del bizcocho - 5
Chantilly: En un bowl poner la nata, azúcar y vainilla y montarla. Decorar tarta (con manga pastelera o ponerla directamente). Poner canela por encima.
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