Tres leches

Andrea 🎀
Andrea 🎀 @andreapf
Vigo, Galicia 🌻

Súper fácil y súper rica

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Ingredientes

1h
8 raciones
  1. Bizcocho:
  2. 5huevos
  3. 120 mlleche
  4. 200 grharina
  5. 150 grazúcar
  6. Polvo de hornear
  7. Esencia de vainilla
  8. Tres leches (líquido):
  9. 250 mlleche condensada
  10. 250 mlleche evaporada
  11. 250 mlnata líquida
  12. Chantilly:
  13. 250 mlnata
  14. 50 grazúcar glass
  15. Esencia de vainilla
  16. Decoración:
  17. Canela

Paso a paso

1h
  1. 1

    Horno 180°
    Calor arriba y abajo

  2. 2

    Bizcocho:
    Separar yemas de claras
    En un bowl: batir claras con azúcar a punto de nieve
    En otro bowl: batir yemas con azúcar hasta duplicar volumen + leche + esencia vainilla + bowl de las claras con movimientos envolventes + harina + polvo de hornear
    25 minutos en el horno
    Dejar enfriar

  3. 3

    Líquido tres leches:
    En un bowl batir (NO MONTAR)
    250 ml leche condensada
    250 ml leche evaporada
    250 ml nata

  4. 4

    Una vez enfriado el bizcocho, hacerle muchos agujeros con un tenedor
    Verter la mezcla de leches del paso 3 encima del bizcocho

  5. 5

    Chantilly: En un bowl poner la nata, azúcar y vainilla y montarla. Decorar tarta (con manga pastelera o ponerla directamente). Poner canela por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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