Budín marmolado fácil de vainilla y chocolate
Hola les comparto mi receta del budín marmolado, es fácil y económico.
Esta misma mezcla te va a servir también para hacerlo con chips de chocolate o nueces y te va a quedar riquísimo.
También podés hacer solo la mezcla de vainilla y hacerle un glasé de limón
Salen 15 porciones generosas por lo menos con el molde que utilice
Budín marmolado fácil de vainilla y chocolate
Hola les comparto mi receta del budín marmolado, es fácil y económico.
Esta misma mezcla te va a servir también para hacerlo con chips de chocolate o nueces y te va a quedar riquísimo.
También podés hacer solo la mezcla de vainilla y hacerle un glasé de limón
Salen 15 porciones generosas por lo menos con el molde que utilice
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla tenga un color claro tirando a blanco
- 2
Agregamos la leche, la esencia de vainilla y el aceite, incorporamos con movimientos suaves
- 3
Ponemos la harina, también con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla
- 4
Ahora lo vamos a hacer marmolado, separamos una parte de la mezcla y le agregamos chocolate Nesquik la cantidad necesaria (tiene que quedar un chocolate oscuro)
- 5
Vertemos las mezclas en un molde previamente enmantecado y enharinado, revolvemos con un palito de brochettes o cuchillo para darle el toque marmolado
Llevamos al horno a 160/180° por 1 hora o hasta que pinchemos el centro y salga el palito o cuchillo sin mezcla cruda.
IMPORTANTE: No abrir el horno durante la primer media hora porque se puede bajar la mezcla
- 6
Una vez que está hecho, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla (yo no tenía y lo deje en la tostadora de las viejitas de cocina 😅)
Y listo!!! A disfrutar de una rica merienda
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