Carre de cerdo a la crema con champiñones picante y papas al horno

Zoé Abigail Vilchez
Zoé Abigail Vilchez @Zoefionav

Receta que salió con lo que tenía en casa🫶🏼🌶️
Que la disfrutes, salute🍻

Carre de cerdo a la crema con champiñones picante y papas al horno

Receta que salió con lo que tenía en casa🫶🏼🌶️
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Ingredientes

45 min
2/3 raciones
  1. 2Cebollas blanca
  2. 2Cebollas coloradas
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1/2morrón verde
  5. 4/5ajos pelados
  6. 200 mlCrema
  7. 4 cucharadasketchup
  8. 3papas
  9. 4/5 fetasmedianas de carre de cerdo
  10. 1/5de lata de champiñones (TIP; fraccionar una lata de champiñones en 4 bolsas ziploc y freezzar) no congeles nunca tus alimentos en latas!

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Cortamos en juliana a medias, dos cebollas coloradas y dos cebollas blancas, y 4 ajos cortados por la mitad (no los pique, y recordá sacarle lanraiz interna!!)👀

  2. 2

    Medio morrón rojo y medio verde
    Cortados de igual manera que la cebolla

  3. 3

    Corte 3 papas en rodajas (dos fuentes) y puse al horno a medias con aceite, sal gruesa y curry

  4. 4

    Mientras tanto con 4/5 tiras pequeñas de carre de cerdo, las cortamos en cuadrados y volcamos en la paellera/sartén/olla hasta sellar por cada lado

  5. 5

    Con la carne ya sellada de ambos lados, agregamos las verduras y condimentamos, en este caso use sal, jengibre en polvo, ajo en polvo, pimentón, y ají molido.

    Aaahh me olvidaba algo fundamental, un buen trago de birra. Pero para vos, no a la olla!!! No arruines la receta, disfruta de cocinar tomando un traguito🫶🏼 salute🍻

  6. 6

    Agregue un puñadito de champiñones que tenía congelados cortados en rodajas, lo agregue directamente congelado, mezcle un poco.

  7. 7

    Luego de 5 min/8 min agregue unas 3 cucharadas de ketchup, y 1/2 lata de arvejas, tape y dejé por otros 5/8 min

  8. 8

    Ponemos la crema y mezclamos, tapamos y en mínimo dejamos por unos 5 minutos y apagamos

  9. 9

    Para darle un saborcito picantón, le eche unos chorritos de este picante dedicado a DiLLOM🙌🏼🌶️🌶️

  10. 10

    Servimos acompañando con las papas🫶🏼🌶️

    Provecho 🫶🏼
    Improvisando con lo que había en casa🙌🏼

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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