Para la torta, batir la manteca con los azúcares hasta cremar y agregar los huevos de a uno batiendo después de cada adición.

Añadir la esencia y batir por unos minutos más.

Agregar los secos tamizados intercalando con la leche hasta conseguir una consistencia cremosa pero firme, no líquida.

Verter la mezcla en molde enmantecado y enharinado, si va al horno (170º) o en olla antiadherente, como hice yo, cocinando a fuego corona hasta comprobar cocción.

Para la crema batir la manteca con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa; agregar la esencia y continuar batiendo. Adicionar el queso crema y batir unos minutos más.

Por último, incorporar el chocolate derretido (no caliente), integrar bien y llevar a la heladera por media hora aprox.

Cortar la torta al medio y rellenar con parte de la crema, colocar el otro piso y cubrir con la crema. Yo usé mini alfajorcitos para la decoración.