Caramelos de dulce de leche
Holaa, hace unos días estuve buscando recetas de caramelos pero la mayoría llevaba el dulce de leche comprado o se debia preparar el dulce de leche y cocinar por mucho tiempo o incluso con crema.
Podría decir que es una forma parecida de preparar un dulce pero mucho más rápida en menos de quince minutos está listo para llevar a enfriar.
Lo unicos que debemos tener en cuenta es:
◻️ Cocinar a fuego bajo el caramelo.
◻️No dejar que se queme .
◻️ Lograr un color ámbar.
◻️ Agregar la leche y no asustarse porque va a subir y llegara un punto donde parece que no se va a unir pero si se sigue cocinando se une todo y se forma este dulce.
◻️ Va a estar listo cuando se mueva un poco el dulce y se forme un surco que tarde en unirse.
◻️ Se puede probar colocando una cda en agua fría y intentar formar una bolita si esta se forma y esta de la consistencia adecuada.
( flexible pero sostenido)
Estará listo para colocar en moldes, luego se pueden envolver cada uno en un envoltorio para regalar o compartir en familia.
Espero les guste 🥰🥰🥰
#DelantalGlobal2024 #Recetascondulcedeleche
Caramelos de dulce de leche
Holaa, hace unos días estuve buscando recetas de caramelos pero la mayoría llevaba el dulce de leche comprado o se debia preparar el dulce de leche y cocinar por mucho tiempo o incluso con crema.
Podría decir que es una forma parecida de preparar un dulce pero mucho más rápida en menos de quince minutos está listo para llevar a enfriar.
Lo unicos que debemos tener en cuenta es:
◻️ Cocinar a fuego bajo el caramelo.
◻️No dejar que se queme .
◻️ Lograr un color ámbar.
◻️ Agregar la leche y no asustarse porque va a subir y llegara un punto donde parece que no se va a unir pero si se sigue cocinando se une todo y se forma este dulce.
◻️ Va a estar listo cuando se mueva un poco el dulce y se forme un surco que tarde en unirse.
◻️ Se puede probar colocando una cda en agua fría y intentar formar una bolita si esta se forma y esta de la consistencia adecuada.
( flexible pero sostenido)
Estará listo para colocar en moldes, luego se pueden envolver cada uno en un envoltorio para regalar o compartir en familia.
Espero les guste 🥰🥰🥰
#DelantalGlobal2024 #Recetascondulcedeleche
Paso a paso
- 1
Llevar el azúcar a una ollita de fondo grueso y alta.
- 2
Ir moviendo de a poco hasta lograr que gran parte del azúcar se disuelva.
- 3
Veran que está listo cuando toma un color dorado claro.
Agregar la leche, empezar a mezclar nuevamente sin dejar de mover hasta que se disuelva todo el caramelo.
- 4
Estará listo cuando estee espeso, se formen surcos y si aún no están convencidos se debe hacer la prueba del agua.
Sumergiendo un poco y presionando para formar una bolita manejable.
- 5
Agregar en los moldes y llevar a frío.
Luego sacarlos para guardar en bolsitas individuales y listooooo. 🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍
- 6
Última foto para que vean cómo quedan con papel manteca.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Caramelos de dulce de leche caseros
Tiembla Guatán y Chimbote con mis espectaculares caramelos de dulce de leche...ja,ja,aj,ja !!! . La receta la encontré en el preciado cuaderno de mi mamá y data del año 1980 cuando hacia sus primeros cursos de cocina en la escuela María Auxiliadora, donde hice toda mi primaria.Con esta proporción saqué unos 24 caramelos de buen tamaño que varié a mi gusto agregándole nueces picadas, coco, trocitos de chocolate o lo que más te guste para combinar.Dale anímate pone manos a la obra y no te pierdas este manjar tan argentino.
-
Dulce de Arándanos Rojos
Para variar un poco los típicos dulces ! Dulce de Arándanos
-
Torta de banana con dulce de leche no festiva
Muy especial, porque lo adapté a mi necesidad de querer cocinar, dar de comer algo hecho por mí, sin poder usar aún la mano derecha por una cirugía reciente en el dedo índice. Aparte especial, porque modifiqué de una especialista en Cookpad: «Gra Mar» gracias Gra!! Prometí que haría gente, y aquí está!!Es especial para disfrutar con café con leche, cocido con leche o té con leche; después de comer abundante chipas,que mejor que disfrutar de esta torta el domingo de Pascua!!
-
Waffles
Probando las recetas de nuestros vecinos norteamericanos! Salió rico, no es difícil, y los ingredientes son los que tenemos todos los días en casa.. una buena opción para merienda o cena. Lo usual es hacerlo dulce, pero en mi caso, como no había nada para comer de almuerzo en mi casa, decidí probarlos en forma salada! Me cuentan después como les salió!
-
Alfajores de Maizena a mi estilo
Es ideal para compartir la alegría de cocinar un postre delicioso y fácil de preparar.Recomiendo preparar con los niños y adolescentes para fomentar los vínculos afectivos. La cocina alegra el alma. 🥰
-
Bombones de chocolate y dulce de leche con nuez
Tenía muchas ganas de hacer mis propios bombones y como tenía chocolate semi amargo y dulce de leche ....me inspire en una receta que encontré en internet de la marca Ilolay ....pero lo hice con ingredientes que tenía en el momento 👌
-
Dulce de leche
Lleva tiempo, paciencia y mucho amor. Me preparé un mate y me senté junto a mi dulce.
Alfa Omega -
Torta tres leches
Esta versión no lleva dulce de leche, pero eso depende de el gusto de cada uno. Florencia Escobar -
Cupcakes de dulce de leche + coco
Especial de Pascuas. Cupcakes de dulce de leche + coco, con Frosting de Chocolate. -
Pan Dulce de avena mini
Gia alfieri mi inspiración para esta receta súper buena para darse el gusto de un Pan Dulce
-
Leche evaporada
Necesitaba hacer un flan donde me indicaba leche evaporada, y casi no se consigue en mi país y como la curentena no permite estar buscando de un súper a otro me puse a preparar la leche evaporada. -
Caramelos Butter Toffee de dulce de leche
Con la necesidad de probar cosas nuevas surgió la idea de hacer unos ricos caramelos para disfrutar en familia. #MiRecetario
-
Muffins de naranja con chispas de chocolate
Pueden cambiar la esencia de naranja por esencia de vainilla y lo hacen de vainilla con chispas de chocolate, y también pueden evadir las chispas de chocolate y hacerlo solo de naranja. No cambiará en nada, más bien el sabor será diferente. A mí me encanta esta muy rico, para la merienda es algo genial. O simplemente cuando se te antoja algo dulce,👌🏼 es una buena opción para calmar los antojos ❤️. #dulces
-
-
Desayuno fit -Tortita de avena
No soy fanática de comer la avena en su forma tradicional que es mojar con agua o Leche! Esta receta es una opción deliciosa para quienes prefieren algo más interesante y sobretodo saludable utilizando la porción recomendada de 40 gramos o su equivalente a 4 o 5 cdas. de avena. ¡Recomendado!
-
-
Chipa almidón
Se dice que el origen del chipá es el mbujape, un pan que elaboraban los indígenas guaraníes. Está preparado a base de almidón de mandioca y queso semicurado, y es tradicional de la gastronomía de Paraguay, también se consume en partes de Argentina y Brasil, existen muchas variedades. En Paraguay se vende casi en todas partes. La mayor fabricación se encuentra en la ciudad de Barrero…
-
Quiche primavera de atún con masa de harina de maíz
Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!
-
Arrollados de jamón, queso, mayo y de lo que venga
Quería hacer algo diferente como un pionono con jamón y queso o algo así pero no había pionono listo en el super así que improvise con discos de empanada comprados para hornear y con todo lo demás que era para ensalada. Ojalá les guste y ya saben 👇 Juan -
Capuccino cake
Increíble aroma y sabor, muy fácil y delicioso para una merienda que quedará en el recuerdo, o acompañado de helado o dulce de leche, puede lucirse con un postre maravilloso.
-
Torta marmolada sin leche, manteca ni huevo
Es una torta fácil apta para los Alérgicos a la proteína de leche de vaca, especial para la merienda de los niños Nubia Leticia Vera Guillen -
Panqueques de choclo
Esta receta se me ocurrió hacerla una mañana en la cual no tenía idea de que cocinar, no tenía muchos ingredientes y la improvise pero salió muy rica 🙂
-
Pancitos de Leche😊
Los pancitos de leche son súper blanditos especial para una merienda en un día lluvioso
-
Torta de zanahoria
Aprovechando el festejo del día de la madre preparé torta de zanahorias, me salió un tanto poco esponjosa pero le gusto a todos. De relleno use mousse de dulce de leche, chantilly y dulce de leche, también hice una segunda torta con cobertura de frosting de crema de queso. Aunque mi mano para la repostería es malísima (la pinta de mis tortas es fea jeje) les comparto para la prueben. Aclaró que salieron dos tortas.
-
Dulce de locotes
Dulce de locotes para tener siempre en la heladera cuando hay ganas de picotear. Ideal para una picada o acompañar un rico pan de campo con rúcula y queso azul
-
Pan de leche (fácil, económico y saludable)
Hola hola a tod@s, soy Rafi de Py, me encanta cocinar, probar nuevas recetas, combinar sabores, y que mi casa huela a comida. Este pancito de leche lo hice para mis hijos, ya que hoy en día no sabemos coon exactitud los ingredientes de lo que compramos y como se elabora. Hay tantos aditivos artificiales, conservantes, colorantes y demás químicos que es mejor elaborar en nuestras casas varios de nuestros alimentos.Coomparto esto con ustedes, esperando que sirva a alguien y también espero que me compartan sus recetas o publiquen si hacen este pancito, que es súper rico, económico y por sobre todo saludable, y rinde un montón.
-
Arroz con leche
Un postre que nunca falla, entra para desayuno, merienda o cena. Existe una variedad de recetas y combinaciones, ésta es clásica y sencilla pero menos sabrosa. Puede dividir y hacerla media receta.
-
Ka'a he'ê. Yerba dulce
El ka'a he'ê es conocido como Stevia. Es una planta nativa del Paraguay, es un edulcorante natural y es más dulce que cualquier azúcar.Hoy lo hice en forma de polvo, especialmente para aquellas personas amigas (argentinas) que toman el mate dulce.😉 Y para los licuados verdes de Julieta. Jejejeje -
Brazo de gitano relleno de dulce de leche - Fácil y económico
La receta consta de sólo 3 huevos, para calcular la cantidad exacta de harina y azúcar se debe de multiplicar por 10, la cantidad que salga sería lo que se usará de azúcar y harina. En este caso como mencioné son 3 huevos y sería en total 30 gr de azúcar y harina. También lleva dos cucharadas de miel, este sirve para la elasticidad y que no se quiebre, y la esencia del que cada uno prefiera;en mi caso uso de naranja, aproximadamente tres cucharitas ya que al tener poca harina el olor del huevo suele ser muy fuerte.En mi casa somos aproximadamente 6 personas pero normalmente a cada uno le suelo servir dos rebanadas incluso sigue sobrando para el día siguiente, todo dependería del grosor en el que se corta y el tamaño de la bandeja en la que se hornea.
-
Tarta de acelga con cebolla
Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊
Más recetas recomendadas
Comentarios