En una sarten caliente, poner un poquito de aceite y sofreír la carne molida de pollo removiendo. Después de sofreír un minuto, se añade la sal y un pequeño chorrito de agua (como tres cucharadas soperas aproximadamente) y se baja el fuego. Esto ayuda a que la carne se suelte y a que no se queme.

Después de sofreír unos minutos, hasta que no salga olor desagradable de carne cruda, se añade el brócoli, un poco de agua y se tapa para que el brócoli se haga al vapor. Después de un par de minutos, destapar y romper el brócoli con espátula de madera mientras seguimos cocinando.

Repetir el proceso de romper el brócoli y cocinar un poco mas hasta que no quede ningún pedazo más grande que la carne molida suelta. Si se quiere, se puede añadir algún otro sabor que sea lo mas natural posible, pero así esta muy bien.