Fettuccini pirata
KARMA valladolid @cook_1132565
Que hay mas facil y rico que un buen plato de pasta. Hoy os traigo fetuccini pirata. Espero que os guste!
Fettuccini pirata
Que hay mas facil y rico que un buen plato de pasta. Hoy os traigo fetuccini pirata. Espero que os guste!
Paso a paso
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Poner a cocer los fetuchines en abundante agua con sal, la pastilla de avecrem de pescado y las cabezas de los gambones. Asi la pasta cojera mucho sabor y esta mas rica.
- 2
Mientras en la picadora ponemos la cebolla, los dientes de ajo y el perejil.
- 3
En una olla o sarten, sofreimos esta picada con la guindilla si los queréis picantitos. Cuando la cebolla se dore pondremos un chorreton de tomate, como 100 grs mas o menos rectificamos de sal y añadiremos los gambones ya pelados y crudos, yo los parto en tres trozos para que haya mas ;)
- 4
Los añadiremos en el centro de la olla todos juntitos, para añadirles un poco de sal, el marisco requiere sal, para potenciar todo su sabor, Les damos dos o tres vueltas, no hace falta que se hagan mucho, sino se resecan y añadiremos la nata. Ir removiendo la salsa.
- 5
A los 15 minutos de cocer la pasta, la escurriremos bien y quitaremos las cabezas. Podéis añadirla a la salsa y ya están. Si los queréis hacer un poco mas light, la nata se puede sustituir por leche semidescremada, ;) MAS RECETAS EN FACEBOOK COCINANDO CON LA FRUTERA
bon appétit
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Catalana afincada en un bello pueblo de Toledo, Hinojosa d San Vicente
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