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Ingredientes

20 minutos
15 unidades
  1. 300 grfilet de merluza
  2. C/njugo de limón
  3. C/nsal fina
  4. C/najo y perejil
  5. 1huevo
  6. C/npimienta molida
  7. C/nharina 000
  8. C/navena extrafina

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocinar al microondas el filet de merluza con jugo de limón. Cuando esté cocido desmenuzar y quitar cualquier espina.

  2. 2

    En un bol batir un huevo con sal y ajo y perejil. Agregar la carne blanca y luego mezclar. De a poco poner harina de a cucharadas hasta que la preparación absorba y tome consistencia para formar pelotitas

  3. 3

    En otro recipiente preparar avena para rebozar. Ir cocinando en una sartén u olla pequeña y profunda para asegurar un dorado parejo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

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