Crepes con leche condensada. Gluten free con harina de arroz y almidón de maíz
Crepes con leche condensada. Gluten free con harina de arroz y almidón de maíz
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes
- 2
En un recipiente une todos los ingredientes, comienza mezclando las harinas, agrega los huevos y une lo que más puedas.
Agrega la leche condensada.
Y el agua tibia.
Por último la cucharada de manteca.
Obtienes una masa semi líquida.
- 3
- 4
Tapa el recipiente y lleva a reposar al frigorífico al menos una hora.
- 5
Pasado el tiempo, unta la sartén panquequera con un garbanzo de manteca y lleva a fuego bajo.
Cuándo haya tomado temperatura, vierte un cucharón de la masa y cocina por 90 segundos (un minuto y medio) cuando la orilla de la masa se desprenda del borde, gira la masa y cocina la otra faz por treinta segundos
- 6
Listos para consumir con el dulce que elijas.
- 7
A mí me gustan rociados con limón y azúcar.
- 8
🥞Luego del descanso la masa puede requerir más líquido (no me ocurrió) entonces agrégale poca agua tibia.
- 9
Si te gustó la receta y la cocinas igual o con tu impronta, házmelo saber.
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