Secreto de cerdo marinado con cerveza
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
SECRETO DE CERDO MARINADO CON CERVEZA Y PREPARADO AL HORNO CON PATATAS APLASTADAS. ¡UNA DELICIA! #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConCerveza
Secreto de cerdo marinado con cerveza
SECRETO DE CERDO MARINADO CON CERVEZA Y PREPARADO AL HORNO CON PATATAS APLASTADAS. ¡UNA DELICIA! #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConCerveza
Paso a paso
- 1
Salpimentamos la carne.
- 2
Mezclamos todos los ingredientes de adobo con cerveza.
- 3
Añadimos la carne, tapamos con film transparente y dejamos macerar 30 minutos. Damos la vuelta a la carne y maceramos otros 30 minutos más.
- 4
Mientras esperamos la carne, cocinamos las patatas unos 20 minutos aproximados. Las patatas deben ser limpias y con piel. Tamaño mediano, 2 patatas por persona.
- 5
Hornear la carne 30 minutos a 190ºC, luego dar la vuelta a los trozos y hornear otros 30 minutos más.
- 6
Las patatas cocidas partir por la mitad, aplastarlas un poco y sobre cada patata echar 1 cucharada del mojado.
- 7
Para preparar el mojado machacamos el ajo con sal gorda y pimienta, añadimos la guindilla con las hojas de romero, machacamos y mezclamos todo con el aceite AOEV.
- 8
Gratinamos las patatas 10-15 minutos a 200ºC.
- 9
Cuando las patatas y la carne están listos, los servimos en un plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iryna Burlutskaya le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/23964188
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
Leer más Recetas similares
-
Costillitas de cerdo a la barbacoa
Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.
-
-
-
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
-
Puled Pork de Bondiola
Receta de mi novio. La amamos.La hacemos para sánguches, taquitos, si sobra relleno lo usamos para fondue de cabutia con variedad de quesos, o tarta! ❤️🙌
-
-
Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork
#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.
-
Secreto de cerdo a la cerveza (con champiñones)
Un buen plato de Secreto de cerdo a la cerveza, al que le hemos incorporado unos champiñones frescos en el guiso y con una rica y sencilla guarnición de arroz. Pa qué más...Aquí está el vídeo de la elaboración si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/GiNA6f9P7uo
-
Secreto de cerdo a la cerveza negra con frutos rojos
#mirecetario Ñoosss !!! Una receta para una ocasión especial. O para un lunes, si te pones! Muy fácil de hacer, como todas las mías, y muy sabrosa (como casi todas, jeje). La guarnición queda a tu gusto, en la receta sólo va la carne (y ya es mucho!!!, jajaja) Aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/KjhPPK8VN04 -
Secreto de cerdo al horno
Secreto de cerdo al hornoEl Secreto de cerdo es una pieza especial con grasa entreverada sale muy tierna y cuando es de cerdo ibérico es realmente muy sabrosa.La receta de hoy es muy sencilla la cocinaremos al horno con una cama de patatas y cebolla.Lo primero que haremos será pintar la pieza de carne con un majado a base de hierbas, mostaza y especias.https://fcrecetas.com/secreto-de-cerdo-al-horno
-
Secreto de cerdo en salsa
Tras realizar una rica sopa de verduras, decidí aprovechar parte de la verdura de la misma para realizar la salsa de este plato.Con ello, conseguí salir de la línea de cocinar lo a la plancha.
-
Secreto de cerdo en salsa
Rápido y sabroso. Aconsejo acompañar de arroz o patatas fritas y por supuesto de pan.
-
-
Secreto de cerdo adobado al horno
Es la primera vez que hago esta carne al horno.Como siempre está hecho a mi manera y acompañado con verduras.Lo he preparado esta vez con unas alcachofas que tenía ya hechas y para que me sirva como plato único lo he acompañado con un poco de brócoli a la brasa.
-
Secreto de cerdo con salsa de mostaza
Ni te imaginas lo rico que está así el secreto
-
Secreto de cerdo con miel y mostaza
Esta receta surgió de un día donde quise probar a hacer secreto (nunca antes lo había comido) y quise hacerle un adobo de miel y mostaza que es un sabor que al cerdo le va muy bien. Las cantidades del adobo son a mi gusto así que cada uno es libre de ver como le gusta más.
-
Secreto de cerdo en salsa
Una receta con muy buena pinta; y aparte de estar riquísima con la carne que queda muy tierna, resultó ser muy sencilla de hacer
-
Secreto de cerdo con champiñones
Hacía tiempo que en casa no cocinábamos un secreto de cerdo, aunque yo recomendaría una pieza por persona, nosotros generalmente nos zampamos solo media pieza cada comensal, todo depende lo comilones que seáis.
-
-
-
Secreto de cerdo al horno y patatas aplastadas
Videoreceta: https://youtu.be/9-0SXVxkB3MSECRETO DE CERDO AL HORNO Y PATATAS APLASTADAS. Receta ideal para fiestas; El secreto de cerdo es una pieza de carne muy jugosa y tierna del cerdo, preparada de esta manera aún queda más sabrosa y la podemos comprar a muy buen precio; No hay que derrochar mucho dinero para disfrutar de un plato delicioso, además es tan fácil de preparar y esta tan rica que apetece en cualquier momento y con el acompañamiento de unas patatas aplastadas tan ricas nadie se podrá resistir a probar este delicioso plato, ya me contaras.#mirecetario
-
Secreto de cerdo con champiñones
Seguimos utilizando una parte del cerdo que no es cara y en casa apreciamos mucho su sabor, se trata del secreto.Se cree, que el nombre de secreto proviene, de que los carniceros se guardaban esta pieza, para su propio consumo, este corte del cerdo lo encontraremos entre la paletilla y la panceta, tiene forma de triángulo y últimamente se está poniendo de moda en algunos restaurantes. -
Secreto de cerdo a la miel
El secreto es una carne muy jugosa del cerdo. Debe su nombre a que está justo debajo de las axilas del animal por eso lo de secreto. Como si lo escondiera.
-
-
Secreto de cerdo con champiñones
Rebuscando en los cajones de nuestro congelador me encontré un secreto de cerdo que ni recordaba su existencia.Como hacía tiempo que no comemos secreto en casa y nos gusta mucho a la mujer y a mí, opte por cocinarlo acompañándolo de una lata de champiñones laminados y unos tomates de aprovechamiento que acababa de cocinar en la freidora de aire.Receta de tomates aliñados en freidora de aire:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16236628-tomates-alinados-en-freidora-de-aire -
Secreto de cerdo asado
Hoy he hecho esta receta y como en casa nos gustan mucho las carnes asadas al horno. La he hecho así . Ha quedado muy gustosa y tierna, además ha sido plato único, acompañándolo de unas judías blancas salteadas, con ajo y perejil, unos tomates asados al horno, patatas asadas y esparragos trigueros también asados.
-
Secreto de cerdo al horno
A nosotros nos gusta mucho, se puede acompañar con patatas o incluso con compota de manzana
-
Secreto de cerdo en salsa de soja, miel y limón
Me apetecía toque asiático y la salsa de soja el cerdo y en dulce pegan muy bien!La salsa ve probándola y ajusta miel y salsa de soja según te guste más o menos dulce.
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/23964188
Comentarios