Budín de naranja y chips de chocolate

Samm Nieto
Samm Nieto @nekosam

Hice una receta de muffins de otra chica acá, pero lo modifique algo y lo hice en una Budinera de 25x7 cm

Budín de naranja y chips de chocolate

Hice una receta de muffins de otra chica acá, pero lo modifique algo y lo hice en una Budinera de 25x7 cm

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Ingredientes

1hs
  1. 2huevos
  2. 200 grazúcar
  3. 2naranjas
  4. 160 mlaceite
  5. 300 grharina leudante
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 2 barritaschocolate para taza

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Precalentar el horno al mínimo.
    Mezclar los huevos con el azúcar hasta que quede blancuzco, agregar la ralladura de las naranjas e integrar.
    Agregar el aceite en hilo y seguir mezclando hasta que quede homogéneo.

  2. 2

    Agregar la mitad del jugo de naranja y batir, después agregar la mitad de la harina e integrar, agregar la mitad del jugo de naranja y terminar de batir, agregar el chocolate cortado y mezclar sin batir

  3. 3

    Verter la mezcla en un molde de budín, yo usé uno de 25x7 cm, untado con una mezcla de partes iguales de harina y aceite para que no se pegue el budín.
    Lo lleve a fuego lente por 40 min y subí a fuego medio por los últimos 10 minutos.
    Cuando el palito salga limpio apagar el fuego y dejar enfriar el budín antes de desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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