Tarta healthy de requesón con manzana

Ane
Ane @cocinandoconane

Hoy traigo una receta de tarta riquísima y saludable, sin azúcares ni grasas, que no tiene nada que envidiar a las tartas tradicionales. Este postre es ideal para darse un capricho, desayunar o celebrar un día especial sin sentirse demasiado culpable. Os recomiendo mucho probarla, no os arrepentiréis!

Tarta healthy de requesón con manzana

Hoy traigo una receta de tarta riquísima y saludable, sin azúcares ni grasas, que no tiene nada que envidiar a las tartas tradicionales. Este postre es ideal para darse un capricho, desayunar o celebrar un día especial sin sentirse demasiado culpable. Os recomiendo mucho probarla, no os arrepentiréis!

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones aproximadamente
  1. 5huevos M
  2. 400 gramosrequesón 0%
  3. 12 gramosedulcorante en polvo
  4. 1 cucharaditacanela en polvo
  5. Ralladura de la piel de 1 limón
  6. 50 gramosharina de avena
  7. 1 cucharaditalevadura química
  8. 4manzanas (2 para rellenar y 2 para decorar)
  9. 1plátano

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes secos en un recipiente e integramos. Es conveniente tamizar la harina para evitar la aparición de grumos. La harina de avena puede obtenerse triturando copos enteros o sustituirse por harina de trigo.

  2. 2

    En un bol, batir los 5 huevos e incorporar el requesón y la ralladura de limón. Agregar seguidamente los ingredientes secos sobre esta mezcla.

  3. 3

    Utilizar la batidora para que la mezcla quede completamente integrada.

  4. 4

    Lavar, pelar y cortar la fruta. Para el interior de la tarta, utilizaremos 2 manzanas y 1 plátano, que cortaremos en cuadraditos y rodajas, respectivamente.

  5. 5

    Precalentar el horno a 180º.

  6. 6

    Agregar la fruta recién cortada a la mezcla e incorporar con un tenedor o cuchara.

  7. 7

    Verter la mezcla en un molde apto para horno, previamente engrasado con aceite o mantequilla para evitar que se pegue.

  8. 8

    Decorar la tarta con las 2 manzanas restantes, cortadas en gajos, y meter en el horno de 30 a 35 minutos.

  9. 9

    La tarta estará lista una vez el cuchillo salga limpio al clavarlo. Sacar del horno, dejar enfriar completamente y desmoldar. A disfrutar!

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