Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y hervir las papas hasta que estén tiernas.
- 2
Mientras las papas todavía están bien calientes, hacerlas puré y agregarles un huevo. Mezclar bien
- 3
Poner una olla con agua a calentar.
Agregar la harina, la sal y la nuez moscada al puré. Integrar sin amasar demasiado, si no, los ñoquis van a quedar duros. Puede que según el tamaño de la papa pueda necesitar un poco más de harina.
- 4
Una vez integrado, hacer choricitos y cortar los ñoquis. Se pueden pasar por un tenedor para hacerles la marquita característica
- 5
Cuando el agua rompe hervor poner a cocinar los ñoquis, colar una vez que floten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cata Jepsen le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy pastelera y cocinera. Aún después de dedicarme profesionalmente a la cocina, prefiero hacerlo de forma hogareña, intuitiva y con sentido común. La comida es cultura e identidad, y una de las formas en la que demuestro cariño a los que quiero. Todos podemos cocinar, no es necesario ser profesional para compartir tips, experiencias y sobre todo rica comida, hecha con amor! Cocinando desde casa mientras cuido a mi bebé de 11meses🏃🏼♀️🤣🤪
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