Pan de campo casero fácil

Abril
Abril @abrilb
Buenos Aires

Este pan es ideal para tostadas, tostados, etc. Tiene una miga hermosa y es riquísimo

Pan de campo casero fácil

Este pan es ideal para tostadas, tostados, etc. Tiene una miga hermosa y es riquísimo

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Ingredientes

15 minutos
  1. 500 grharina 000
  2. 300 gragua tibia
  3. 50 grmanteca temperatura ambiente
  4. 18 grlevadura fresca
  5. 3 cucharaditassal
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. 2 cucharadasaceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacer una corona con los secos, agregar la levadura e ir integrando el agua y la manteca. Amasar por unos 10 minutos hasta que pede una masa lisa.

  2. 2

    Dejar descansar hasta que duplique, desgasificar, bollar (en este caso hice un bollo grande) y dejar descansar por media hora

  3. 3

    Precalentar el horno a unos 200-230 grados. Cuando la masa haya descansado, espolvorear con harina (opcional) y hacer los cortes.

  4. 4

    Mandar a horno fuerte por 15 minutos, luego bajar el horno a 180 y cocinar por 15 minutos más hasta que esté dorado. Cortar en frío. Se puede congelar y queda igual de rico🤤

  5. 5

    Si lo haces, dejame una foto🙏😊

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