Cookies de avena
Renata Conde Vitale @cook_108481015
Me encanta cocinar para mi familia, mis amigos y ceres queridos, más que nada cosas dulces, cocinar me desestresa, y me ayuda a despejar la mente.
Cookies de avena
Me encanta cocinar para mi familia, mis amigos y ceres queridos, más que nada cosas dulces, cocinar me desestresa, y me ayuda a despejar la mente.
Paso a paso
- 1
Dora la mantequilla a fuego lento hasta que coja un color marrón claro (sin quemarla). Ojo con esto! Enfría a temperatura ambiente antes de mezclarla con el resto de ingredientes
- 2
Bate bien la mantequilla con el azúcar unos min y añade los huevos y la vainilla. Bate de nuevo
- 3
Añade los secos. Harina, bicarbonato, sal, avena y un chocolate. Poco a poco cada uno. No amases, simplemente mezcla bien
- 4
Enfría muy bien la masa. Mínimo 1h en la heladera. Si es toda la noche, mejor! Puedes formar bolas y después congelarla, es mi opción favorita. Y hornear desde congelado. forma bolas si no lo has hecho ya, del mismo tamaño. Y hornea unos 7-10 min (depende del tamaño) a 180°. Ve controlando y no tengas miedo de sacarlas aunque parezcan un poco crudas (no lo están!)
- 5
Deja enfriar y añade sal en escamas por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Renata Conde Vitale le encantará ver cómo quedó.
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