Blondies de limón 🍋
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar a 180° grados.
- 2
Mezclar los huevos 🥚 con el azúcar hasta que blanqueen y dupliquen su volumen
- 3
Agregamos la margarina 🧈 pomada, todo el limón 🍋 y la pizca de sal 🧂
- 4
Agregamos la harina tamizada e incorporamos bien con espátula con movimientos envolventes. En una fuente de horno mediana, rociamos con aceite en aerosol (o aceitamos y enharinamos esa fuente), colocamos la preparación y llevamos a horno aproximadamente 30 minutos o hasta meter un palillo y que salga seco.
- 5
Por otro lado, preparamos el glaseado. Ponemos en un bowl el azúcar impalpable, le agregamos el agua 💧 y el jugo de medio limón 🍋, mezclamos bien. Si lo queremos más líquido y más ácido, le agregamos más limón sino más agua, si lo queremos más denso, le agregamos más azúcar.
- 6
Una vez sale el bizcocho del horno, esperamos unos minutos y le esparcimos el glaseado por encima. Dejamos enfriar, cortamos en cuadraditos y a disfrutar!
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