Tarta de fresa sin horno 🤪🤪🤪 deliciosa
Tarta súper fácil de hacer y buenissssima de comer, lo hice para una reunión de amigos y se quedaron impresionados ……..
Tarta de fresa sin horno 🤪🤪🤪 deliciosa
Tarta súper fácil de hacer y buenissssima de comer, lo hice para una reunión de amigos y se quedaron impresionados ……..
Paso a paso
- 1
Forraremos un molde de 20 cm (con papel de horno en la base) desmontable y con unas tiras de acetato alrededor, trituraremos las galletas en una trituradora junto con la mantequilla derretida, formando una pasta y lo pondré en el fondo del molde, con una cuchara lo unificaremos presionando el fondo cortaremos unas fresas muy finas (se pegan muy bien) e iremos poniendo alrededor y pegadas al acetato, meteremos en la nevera
- 2
En un bol pondremos las hojas de gelatina con agua fría para que se hidraten
- 3
En el bol del minipimer pondremos las fresas 🍓 limpias y troceadas y batiremos hasta obtener un puré, reservaremos
- 4
En un bol pondremos el queso crema y la mitad del azúcar 30 gr., lo llevaremos al microondas para que se ablanden el queso y el azúcar 1/2 minutos, se remueve bien y le añadimos las hojas de gelatina, removemos bien para integrar y añadimos el puré de fresas 🍓 y dejaremos que se temple
- 5
En un bol pondremos la nata muy fría y el resto del azúcar, batiremos hasta dejarla semi montada, e iremos añadiendo el puré de fresas poco a poco e integraremos con movimientos envolventes
- 6
Sacaremos el molde del frigorífico y verteremos el puré de fresas, y lo dejaremos en el frigorífico al menos 1 hora para que cuaje
- 7
Para la mermelada de fresas: pondrémos en un bol las fresas, trituraremos junto con el azúcar y el chorrito de limón, llevaremos al microondas a máxima potencia, en intervalos de 30 segundos unas 8 veces esto lo hacemos para que no reboce la mezcla, reservaremos
- 8
En un bol con agua fría pondremos las hojas de gelatina y dejaremos que se hidraten unos minutos, escurriremos y las echaremos al puré de fresa que aún está semi caliente, removemos hasta que estén bien integradas, sacamos el bol del frigorífico y ponemos la mermelada por encima con una cuchara al revés para que vaya cayendo bien sobre la tarta y dejaremos en el frigorífico como mínimo unas 8 horas(mejor que lo hagáis un día para otro)
- 9
Al día siguiente desmoldais, con cuidado cuando quitéis el acetato, queda preciosa, decoráis como más os guste y a !!!!!!!DISFRUTAR!!!!!! queda deliciosa y espectacular 😍🤪🥳🥳
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