Tarta de caballa con masa casera
#RetoSemanaSanta . Con toques especiales para deleitarse con sus sabores, exquisita combinación! sabrosa y simple.
Tarta de caballa con masa casera
#RetoSemanaSanta . Con toques especiales para deleitarse con sus sabores, exquisita combinación! sabrosa y simple.
Paso a paso
- 1
Colocar todos los ingredientes en un bol, unir y amasar (de ser necesario ir agregando leche)
- 2
Que quede una masa homogénea, envolver en papel film, para que no se seque y reservar.
- 3
Relleno: picar las cebollas y el ajo, saltear en una sartén con un poco de aceite, hasta que se transparenten o comiencen a dorarse
- 4
Limpiar la caballa, yo le saco las espinas, es muy simple
- 5
Colocar en un bol la cebolla con el ajo rehogados, la caballa y deshacerla
- 6
Agregarle, el choclo, las aceitunas, las 8 cdas. de puré de tomate, el huevo, el morrón, la sal y los condimentos, mezclar bien
- 7
Molde para tarta de 24 cm. enmantecar y harinar
- 8
Hacer un cilindro con la masa y cortar la 3/4 parte, que se usaria para fondo en la tartera
- 9
Sobre una mesada (no hace falta enharinar) estirar el corte más grande, con palo de amasar formando un círculo, dejando el espesor aprox. de una tapa de empanada
- 10
Forrar bien la tartera
- 11
Agregar el relleno y comprimirlo con una cuchara
- 12
Estirar la masa restante, humedecer los bordes de la que esta colocada y encimar con la otra masa presionando los mismos, recortar el sobrante dejando un borde
- 13
Hacer el repulgue como muestra la imagen
- 14
Decorar a gusto! (en este caso por semana santa), pinchar con un tenedor para que no se infle al hornear, como muestra la figura
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Llevar a horno precalentado, a baja tempreatura aprox. 35 minutos o que se vea dorada la superficie
- 16
Muestra cortada
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No se puede explicar lo deliciosa que es!
- 18
Receta ganadora en el #retoSemanaSanta de Cookpad en la categoría "La receta más Santa 😇 (más tradicional)" Semana Santa🐣 ¡¡🎉Felicidades🎉!!
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Es un honor, gracias equipo de cookpad
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