Poner la harina leudante en un bol - o harina común con 1 cucharada de polvo de hornear

Cascar los huevos, volcar la leche, el aceite e integrar el azúcar

Batir aprox 3´ agregar esencia de chocolate o de vainilla

Volcar en molde rectangular de silicona (o común de chapa enmantecado y enharinado) agregar un puñado de pasas de uva espolvoreadas con harina, arriba colocar azúcar para que se haga el crocante

Llevar a horno precalentado medio (180 grados) aprox 40´ (depende de cada horno) esperar que entibie, desmoldar

Al enfriar cortar en rodajas, acompañar con mate, te, café, chocolatada