Son masitas de mantequilla y azúcar impalpable para acompañar el té, un café o para el mate, deliciosas, de masa blanda casi arenosa, horneadas y cubiertas de crema de membrillo y fresas al coñac. Se arman haciendo tiras largas y finas de masa que se enroscan formando caracolas, de ahí su nombre.

Estos rollitos dulces de pasta de almendras y frutos secos, son muy típicos de Alemania y Austria, donde los toman a la hora del café. Son ideales para rellenar con todo tipo de pastas hechas a base de frutos secos o semillas.En Viena, se pueden degustar una variedad de estos exquisitos bollos con diferentes rellenos. Los comí por primera vez en un típico café vienes donde había tantas cosas ricas que no sabía con cuál quedarme. Finalmente opté por estos bollos que me parecieron una auténtica delicia.Varios años después los volví a ver en una revista de modas que traía algunas recetas de cocina que yo guardaba. La receta quedó dando vueltas por la infinidad de cuadernos y carpetas, hasta que el año pasado la encontré y los hice. Aquí os dejo la receta para que os animéis a hacerlos.

Muy rico y rápido 😊

Viendo el anuncio, me decidí a probar

Para esos días en los que apetece algo dulce pero que no queremos estar mucho tiempo cocinando, vamos con una receta rápida, con muy poquitos ingredientes y que está realmente rica.

Rico rico y con fundamento

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/04/caracolas-de-pan-de-ajetes.htmlMe encantan estas caracolas, no tengo palabras. Fue verlas en el blog "Mis recetas favoritas" y caí rendida. Ella usa cebollino chino, cebolleta... yo he usado ajetes porque por las fotos de su blog me parecía que era eso lo que usaba.Es muy sencilla de hacer, algo laboriosa en cuanto te metes en temas de harina, pero muy gratificante porque el resultado es de nota.No usa harina de pan, sólo harina de uso común y harina de repostería, aunque luego se trabaja como si fuera harina de pan. Y lo mejor, no necesitas horno porque se hacen en sartén.Por lo visto es un pan taiwanés, de la región norteña de China, y muy popular en los puestos callejeros y mercados nocturnos. Es mejor comerlo recién hecho pero también puedes envolver una caracola en papel de aluminio antes comer y pegarle un golpe de calor en la sartén. El aluminio es para evitar que se queme y mantenga el calor mientras lo tienes en la sarten a fuego bajito. Y como dice Hilmar en su blog "en cada mordisco se siente el rico sabor de la cebolleta, el ligero picante de la pimienta y el fantástico aroma del aceite de sésamo (ajonjolí). La corteza es ligeramente tostada y la miga muy suave y esponjosa".

Las Caracolas que os traigo hoy, las conocí gracias a mi hijo. Es una bollería que me gusta mucho, pero nunca encontraba la jugosidad que iba buscando.Con esta receta, creo que lo he conseguido. Si os atrevéis con las masas y quereis un rico dulce para el fin de semana, os las recomiendo.

Una ensalada muy sencilla pero que está buenísima, con mucho color y sabor.

Me encantan las carnes con frutos secos y una salsa dulce. He puesto frutos secos blandos, dátiles, uvas pasas y orejones de albaricoque. Esta receta la hice el Sábado pasado y me encantó.

Recetas de la cocina moderna. Mi hijo Daniel le da un 9,5 ¿Cuánto le das tú?

DelantalDorado23 Sobre todo, en los días de frío, suelo preparar fruta caliente. Cocida o horneada, como este postre.La hago sola o acompañada de alguna salsa o frutos secos como complemento nutritivo. En este caso, he utilizado fruta fresca del tiempo y frutos secos como piñones, nueces del Brasil, nueces de macadamia o lo que tenga en casa.

Una deliciosa receta de pasta para los amantes de la pasta y que no toleran la salsa de tomate.

¿Os sobro turrón de navidad? Esta es una forma de aprovecharlo que se merece un 10. El turrón blando concretamente tiene la ventaja que gusta todo el año incluso en verano... Anda que no esta rico el helado de turrón!Estas caracolas están tan buenas que caen y caen, son muy ligeras, el sabor es muy sutil y suave por lo que no empalagan y una no es suficiente.

Otra forma rica de macarrones, macarrones con salsa de tomate, pimiento, maíz y frutos secos.

🍇🥛🍋🥚Para disfrutar en casa el fin de semana. Unos dulces deliciosos, jugosos y muy apetecibles.

Este pastel es ligero, además de ser fácil de hacer y dejar un buen sabor de boca, es sano, ya que contiene frutos secos, que aportan fibras y grasas saludables. y sobre todo ESTA RIQUÍSIMO!

Hoy en día podemos encontrar muchos hojaldres ya preparados para que directamente podamos hornearlos, esto es toda una ventaja ya que elavorar un hojaldre en casa necesita técnica y paciencia.El hojaldre es una de las recetas por lo menos para mi más complicadas, pero gracias al hojaldre que podemos comprar hoy en día podemos hacer muchas elavoraciones y nos quedarán perfectas.Por eso quiero enseñaros a preparar estas deliciosas caracolas de crema.Si queréis ver todo el proceso podéis pinchar en el siguiente enlace y os llevara a mi canal de YouTube cocina fácil con ivan 👍.https://youtu.be/TrkFmToYLNs

Tan ricos y tan fáciles, que no tenéis excusa… manos a la obra preparamos unos increíbles espirales de nutela o caracolas de nutela para merendar!! Quedan super bonitos!!!

Chocolate, canela, más chocolate y cositas dulces son los ingredientes de esta esponjosa corona que no deja indiferente a nadie.Os animo a que lo probéis.

Piñones, almendras, nueces, etc. garapiñados, los dulces típicos para las fiestas navideñas.

Este es un plato tradicional de la comarca del Bergadá, en Cataluña. Espero que os guste