Queque marmoleado
Elita3107 @elita3107
Un queque casero donde se mezcla el sabor de la vainilla y el riquísimo chocolate.
La verdad fue el primer postre que aprendí de mi abuelita, pero antes se batia a mano...
Queque marmoleado
Un queque casero donde se mezcla el sabor de la vainilla y el riquísimo chocolate.
La verdad fue el primer postre que aprendí de mi abuelita, pero antes se batia a mano...
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una masa homogénea.
- 2
En la mezcla anteriormente batida agregar uno a uno el medio kilo de huevos.
- 3
Batir esta mezcla hasta formar una masa homogénea.
- 4
A la mezcla anterior agregar la vainilla y seguir batiendo hasta que se mezcle bien.
- 5
Agregar poco a poco la harina y batir para que esta se mezcle uniformemente.
- 6
Agregar la leche según se vaya agregando la harina y batir hasta que esta se mezcle por completo.
- 7
Ahora agregar el polvo de hornear conjuntamente con la harina.
- 8
Batir la mezcla hasta que este uniforme y salgan burbujitas de la masa, esto nos garantiza que este esponjoso y levante.
- 9
Enmantequillar los moldes y después enharinarlos, esto para que no se pegue al molde y nos permita sacarlos sin problemas.
- 10
Separar la mitad de la masa en los dos moldes, así tendremos el sabor vainilla de nuestro rico queque.
- 11
Ahora disuelve la cocoa con agua tibia, cuando esté bien disuelta agregarla a la masa.
- 12
Bate la mezcla hasta que veas nuevamente las burbujas en la mezcla.
- 13
Agregar la mezcla a los moldes que contienen la mezcla de vainilla.
- 14
Así terminarán antes de meterlos al horno.
- 15
Precalentar el horno por 7 minutos a 180 grados.
El queque se debe cocinar por 1 hora o depende de la fuerza del horno.
- 16
Para saber si ya están cocidos puedes introducir un cuchillo de mesa si sale totalmente limpio esta cocido... deja que dore y levanta el fuego a 220.
Hasta que esté bien doradito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elita3107 le encantará ver cómo quedó.
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