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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2c/p de pasta de salsa de Chile
  2. 1/2c/p de pasta de gochuang
  3. 1/2 c/p de pasta de Tom Yum
  4. 2 c/s de aceite de oliva virgen
  5. 2 c/p de salsa casera
  6. 1 sepia sucia con la melsa y la tinta
  7. 150 ml de salsa de cebolla
  8. 300 gr de arroz cristalino (de Pals)
  9. 1 l de agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una paella ponemos las salsas a fuego lento que suelte sus aceites

  2. 2

    Cuando estén integradas las salsas con el aceite, subir el fuego y añadir la sepia, la melsa y la tinta, dorarla

  3. 3

    Una vez esté sellada añadir al arroz y sellar también, a continuación agregar la salsa de cebolla

  4. 4

    Integrar sobre 1 minuto, poner el agua llevar a ebullición y 6 minutos, bajar la intensidad del fuego y 4 minutos, volver a subir y 4 minutos parar y dejar reposar 5 minutos

  5. 5

    Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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