Pan casero... (y pizzetas!)
Paso a paso
- 1
Empezamos poniendo en un bols la harina, hacemos un hueco en el medio y agregamos la levadura y el azúcar, ponemos un poco de agua mezclando y esperamos que fermente un poco.
- 2
Luego agregamos la sal en los costados (qué no toque la levadura porque la "mata"), el aceite y vamos formando la masa con el agua, en caso de pasarnos de agua ponemos un poco más de harina.
- 3
Tiene que quedar una masa homogénea, cuando ya formamos la masa, la amasamos unos 5-10 minutos.
- 4
Dejamos descansar mínimo 30 minutos.
Luego encendemos el horno a temperatura media. Enharinamos y aceitamos la fuente a usar. - 5
Sacamos la masa y ponemos sobre una mesada con un poco de harina y le damos la forma que deseamos.
Yo la dividí en 3, usé 2 para pan y la otra hice pizzetas.
Llevamos al horno por aproximadamente 30 minutos.
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