Kue Cubit Pandan Menul

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Bikin kue cubit Betawi aja buat snack anak hari ini.
Modal 1 butir telur, dapet banyak, haha..
Saya memakai cetakan takoyaki dan saya modif resepnya @bundalia78 dengan memakai buttermilk dan jus pandan. Terigu saya mix dengan tepung mocaf karena saya kehabisan stok terigu.
Enak wangi menul 😋😋
Makasih inspirasinya ya kk Lia, sehat selalu ❤❤

#KueCubit
#MasakanDaerahku
#CINTE_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Jakarta

Kue Cubit Pandan Menul

Bikin kue cubit Betawi aja buat snack anak hari ini.
Modal 1 butir telur, dapet banyak, haha..
Saya memakai cetakan takoyaki dan saya modif resepnya @bundalia78 dengan memakai buttermilk dan jus pandan. Terigu saya mix dengan tepung mocaf karena saya kehabisan stok terigu.
Enak wangi menul 😋😋
Makasih inspirasinya ya kk Lia, sehat selalu ❤❤

#KueCubit
#MasakanDaerahku
#CINTE_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menitb
15 pc
  1. Buttermilk:
  2. 50 mlsusu cair
  3. 1 sdtair lemon
  4. Bahan lainnya :
  5. 1 butirtelur
  6. 30 gramgula pasir
  7. 50ml. Jus pandan
  8. 40 gramterigu serbaguna
  9. 35 gramtepung mocaf
  10. 1/4 sdtvanili bubuk
  11. 1/4 sdtBP double acting
  12. 30 grammeises coklat

Cara Membuat

30 menitb
  1. 1

    Campur semua bahan buttermilk, diamkan 10 menit sampai berbusa.

    Buat jus pandan dari 10 lembar pandan+50 ml air, lalu blender, saring, ambil airnya.

    Kocok telur dan gula dengan whisk, sampai gula larut.

  2. 2

    Masukkan buttetmilk dan jus pandan, aduk rata.
    Masukkan campuran terigu, vanili dan BP, aduk rata. Istirahatkan adonan 15 menit.

  3. 3

    Panaskan cetakan dg api kecil, oles tipis dengan minyak/margarin.
    Tuang adonan hampir memenuhi cetakan.

  4. 4

    Setelah mulai berpori-pori, taburi atasnya dengan meises, tutup cetakan supaya matang sempurna.

  5. 5

    Congkel/keluarkan kue dengan tusuk sate, sajikan hangat.

    Untuk hasil kue bersarang/berpori-pori, pastikan cetakan harus dipanaskan sebelumnya, dan gunakan api kecil. Api besar akan membuat kue menjadi bantet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Resep Serupa