Tapitas de alfajores/ galletitas
Presumiendo AMorfi @presumiendoamorfi
Tapitas de alfajores/ galletitas
Paso a paso
- 1
En un recipiente poner postre, maicena, harina, aceite y mezclar
- 2
Hacer un hueco en el medio y colocar azúcar, huevo, esencia y mezclar bien e ir incorporando de a poco con lo seco
- 3
Agregar leche y unir (no amasar), hasta que quede una masa lisa. Dejar reposar 30 min tapada con film.
- 4
Estirar con palo hasta que quede 1 cm de espesor, y con algún cortante (yo usé un vasito de licor), marcar
- 5
Precalentar el horno.
En bandeja aceitada y enharinada colocar las masitas
- 6
Una vez listas, poner en horno a 180° por 10 min. Una vez listas, retirar y dejar enfriar
- 7
Opcional: colocar dulce de leche y armar alfajores. Guardar en recipientes tapados para conservar la humedad
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