Cornalitos al escabeche

#retoSemanaSanta los cornalitos en escabeche nacen de una excesiva recolección que tuvimos con mi hermano mi marido y mi sobrino en el muelle de la Lucila del mar. Debido al exceso de cornalitos y al no saber de otra opción más que la de frotarlos.... He dicho! Manos a la obra! Y a ver qué sucedee
Cornalitos al escabeche
#retoSemanaSanta los cornalitos en escabeche nacen de una excesiva recolección que tuvimos con mi hermano mi marido y mi sobrino en el muelle de la Lucila del mar. Debido al exceso de cornalitos y al no saber de otra opción más que la de frotarlos.... He dicho! Manos a la obra! Y a ver qué sucedee
Paso a paso
- 1
Cortar cebolla en rodajas
- 2
Cortar zanahoria en juliana con pela papa
- 3
Cortar ajo
- 4
Colocar en olla todo con todo el líquido y condimentos y hervir hasta que se blanquee y ablande
- 5
Colocar los corralitos crudos dentro del escabeche y dejar cocinar 15minutos aprox
- 6
Dejar enfriar y colocar en un frasco esterilizado, si falta líquido llegar hasta el borde con aceite
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