🍔Pan De Hamburguesa de PAPA🍔

Mayra Gianella Sequeira
Mayra Gianella Sequeira @MayraSequeira
Buenos Aires|La Matanza|González Catan.

Les comparto la receta súper fácil económica y muy rica, un pan de hamburguesa húmedo y bien esponjoso. Espero que les guste✨

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Ingredientes

1hora 30 minutos
entre 8 a 12 raciones
  1. 800 grharina 000 o 0000
  2. 200 grPuré de papas
  3. 20 grsal
  4. 50 grazúcar común
  5. 40 grlevadura fresca
  6. 3huevos 2 enteros 1 yema
  7. 300 mlagua
  8. 30 grManteca o Aceite

Paso a paso

1hora 30 minutos
  1. 1

    Realizar una corona con los secos y en el centro incorporar el Puré de papas, Levadura, azúcar, huevos y aceite.

  2. 2

    Amasar todo, masa bollo liso y elástico. Dejar descansar la masa en un bowl tapar con bolsita y repasador temperatura ambiente unos 25 o 30 minutos.

  3. 3

    Armar Bollos entre 90 o 100 gr o grande de 130 gr para molde son
    Aro de 7 cm o 9 cm. Dejar leudar a temperatura ambiente pintar con doradura e incorporar semillas. Sésamo blanco y negro.

  4. 4

    Hornear a 180° grados por 15 o 20 minutos hasta que estén. Dejar enfriar y consumir.🍔

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Comentarios

Escrita por

Mayra Gianella Sequeira
Mayra Gianella Sequeira @MayraSequeira
Buenos Aires|La Matanza|González Catan.
Buenas me presento mi nombre es Mayra tengo 23 años soy mamá y actualmente estoy cursando Panadería😍 asi que se vienen todo lo aprendido y obvio mejorando, espero que les gusten mis recetas... besitos!!
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