Panecitos
Diocelina Castillo Montenegro @cook_7501227
Los panecitos son elaborados como una tradición en mi Provincia de Chiriqui, sólo para Semana Santa.
Panecitos
Los panecitos son elaborados como una tradición en mi Provincia de Chiriqui, sólo para Semana Santa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el maíz pilado en agua caliente y dejar bien tapado durante 8 días.
- 2
A los 8 días se bota esa agua y se vuelve a hacer el mismo proceso por 4 o 5 días más
- 3
Se saca. Se lava muy bien.
- 4
Moler bien fino.
- 5
Pasar por un cedazo fino
- 6
Poner al sol hasta que esté bien seco
- 7
Luego se mide
- 8
Por cada 10 tazas de esa harina se le ponen las medidas antes señaladas.
- 9
Se revuelve bien
- 10
Se vuelve a moler
- 11
Se amasa bien
- 12
Hacen los panecitos
- 13
Se decoran al gusto
- 14
Se hornean hasta que doren
- 15
A comer
- 16
Salen como unos 50
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Receta exclusiva de "Cocinando con DIOCE" Panamá.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diocelina Castillo Montenegro le encantará ver cómo quedó.
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