Chuletas de Sajonia en ensalada con aderezo de mostaza

Name: Chuletas de Sajonia en ensalada con aderezo de mostaza
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 chuletas de Sajonia; 1 cogollo lechuga; 1 tomate; 1 pepino; 1/4 de cebolla; 2 pepinillos en vinagre; 1 diente ajo; 2 cucharadas vinagre; 3 cucharadas aove; 2 cucharadas mostaza

Luz @Luz1957

Madrid

He dicho varias veces que en casa nos gustan mucho las chuletas de Sajonia.
Debido a su textura, tan parecida al jamón cocido, esta vez he decidido hacerlas taquitos y preparar una riquísima ensalada.
#Calendario2025

Chuletas de Sajonia en ensalada con aderezo de mostaza

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Ingredientes

20' aprox

2 personas

2chuletas de Sajonia
1 cogollolechuga
1tomate
1pepino
1/4de cebolla
2pepinillos en vinagre
1 dienteajo
2 cucharadasvinagre
3 cucharadasaove
2 cucharadasmostaza

Guardada

Paso a paso

20' aprox

1

Los ingredientes
2

Lavamos y picamos las hortalizas. Ponemos en cada plato la mitad de las hortalizas y uno de los pepinillos.
3

Quitamos el hueso a las chuletas y las cortamos en daditos. Añadimos una chuleta a cada plato de ensalada.
4

Machacamos el diente de ajo en el mortero.
5

Añadimos el vinagre, el aceite y la mostaza y batimos bien con la mano del mortero.
6

Aderezamos la ensalada con la salsa y ¡¡buen provecho!!. 😋