Pastafrola
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la manteca, el azúcar, los dos huevos la esencia de vainilla y la ralladura de 1 limón.
- 2
Mezclar los ingredientes y agregar las dos tazas de harina y mezclar bien hasta que quede una masa suave (blanda) sin amasar
- 3
Una vez que esté todo bien mezclado ponemos en una bolsita y llevamos a reposar en la heladera unos 20 minutos
- 4
Pasado ese tiempo en la heladera sacamos y estiramos la masa y ponemos en un molde ya engrasado y dejamos una parte pequeña de la masa.
- 5
Ya nuestra masa listo en el molde le agregamos la mermelada de guayaba en este caso pero cada uno puede optar por la mermelada de su preferencia.
- 6
Después estiramos la otra parte de la masa que guardamos para usar para la rejilla y colocamos arriba de la mermelada y llevamos a horno precalentado a 180 grados por 40 minutos
- 7
Una vez cocinado nuestra masa sacamos a reposar afuera y nos servimos como postre o con un buen café
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la cantidad preparada es para dos moldes redondos de 28 cm o 5 moldes pequeños de 10 cm de diámetro, en caso de querer más cantidad, duplicar las cantidades.
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Es una de mis recetas favoritas. Es fácil, económico, rinde y gusta a todos! Como soy de Paraguay, la variante es el dulce que utilice en esta receta, pues en Paraguay aparte del dulce de membrillo, también usamos el de guayaba (un clásico de la mesa paraguaya). Espero que lo disfruten!
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Nunca me canso de hacer este postre, y es infalible, es más difícil que salga mal, a que salga fenomenal! Es hasta un placer engordar con esta receta. Pruebenla y me cuentan! ❤ #saludparatodos
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Una receta super rica, ideal para el frío acompañado de un rico mate dulce no pierdas la oportunidad de hacerla y comparteme la foto de tu plato 👌😍
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