Falsos volovanes rellenos de carne

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Probando, probando...jeje vi en facebook, unas ideas de que hacer con las tortitas. En el video que vi, creo recordar que quedaban mucho más bonitas ( lo de volovanes, se lo he puesto yo ) y no recuerdo de que los rellenaron.
Me quedé con la ídea...más o menos y reservé un poco de carne de hacer macarrones. El relleno estaba muy bueno y los falsos volovanes también. La estética ya es otra historia, a ver si la próxima vez me quedan mejor.

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Ingredientes

30 minutos
1-4 raciones
  1. 2tortitas de trigo pequeñas
  2. 100-150 gramoscarne picada rustida con embutidos
  3. 1 lonchajamón york
  4. Cantidad necesariaqueso rallado para fundir
  5. Toquesal y pimienta al gusto
  6. 1 pocoOrégano
  7. 1huevo
  8. 1 cdtasemillas de chía

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Juntar dos tortitas y enrollarlas

  2. 2

    Corta el rollo en cuatro porciones y adaptalas a los moldes. Lo puedes rellenar de lo que prefieras, yo usé esta preparación para macarrones

  3. 3

    Rellena hasta la mitad o un poco más. Corta el jamón york en trocitos y ponlos dentro también

  4. 4

    Bate el huevo con sal, toque de pimienta y repartelo entre los cuatro volovanes

  5. 5

    Cubre con queso rallado y espolvorea un poco de orégano

  6. 6

    Introduce los moldes en el horno a 200 grados y hornea 15 minutos. Saca los moldes del horno, prueba a sacar un volován y si no se desarma, ponlos en una bandeja plana para que se doren por fuera. Vuelve a poner queso rallado y hornea 10 minutos más.

  7. 7

    Retira la bandeja del horno y espolvorea las semillas de chía encima del queso fundido. Yo he puesto la bandeja unos minutos más dentro del horno

  8. 8

    Cuando estén a tú gusto, ponlos en un plato y deja que se enfríen un poco antes de comerlos. Quedan blanditos y los bordes crujientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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