Cocido
Mi madre me dio la receta y es súper fácil y rico
Paso a paso
- 1
En 1 olla express excha toda la carne
- 2
Después echa toda la verdura pelada
- 3
Después echa agua hasta que lo cubra pero sin sobrepasar el max permitido por la olla express
- 4
Echa las 2 pastillas de avecrem y un poquito de sal al gusto, ponlo a fuego max, cuando empiece a hervir pon la tapa de la olla express y cuando pite lo pones a fuego medio duranre 40 o 45 min max
- 5
Apaga el fuego y cuando se pueda abre la tapa y sirve
- 6
Con el caldo puedes hacer sopa o arroz de cocido
- 7
Relleno: Picamos el ajo lo más pequeño que se pueda, lo batimos crudo con los 2 huevos un poco de pan rallado a ojo y la panceta desmenuzada. Lo pasamos por la sartén a modo tortilla y cuando esté hecho lo echamos dentro de la olla y dejamos que se cocine en el caldo 15 min más. Luego lo sacamos y lo ponemos encima del resto de ingredientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berta Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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Marta Ardavin -
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