Serundeng Roll Batik Bread
Bismillah..
Seperti biasanya, camilan krucils dirumah wajib ada, blm bs pindah dari bahan ragi, krn stok dirumah lg adanya itu😅,,
Resep kali ini terinspirasi dari floss roll dgn versi ekonomis, tp berharga bgt buat yg vegetarian, bisa eggless, susu cair bs diganti soya milk atau santan dgn kekentalan sedang.
Karena pgn ikutan posbar olahan bertema batik jadi rotinya dihias motif batik dr daun bawang, wijen hitam dan cabai merah..langsung aja kita buat yuk..
#KreasiBatikCantik
Serundeng Roll Batik Bread
Bismillah..
Seperti biasanya, camilan krucils dirumah wajib ada, blm bs pindah dari bahan ragi, krn stok dirumah lg adanya itu😅,,
Resep kali ini terinspirasi dari floss roll dgn versi ekonomis, tp berharga bgt buat yg vegetarian, bisa eggless, susu cair bs diganti soya milk atau santan dgn kekentalan sedang.
Karena pgn ikutan posbar olahan bertema batik jadi rotinya dihias motif batik dr daun bawang, wijen hitam dan cabai merah..langsung aja kita buat yuk..
#KreasiBatikCantik
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan,
Masukan tepung, ragi, gula pasir, bread improver dan telur masukan jg susu cair sedikit demi sedikit ke dalam bowl mixer dgn kecepatan sedang hg setengah kalis (mf disini foto langkahnya sy menggunakan dua mixer yg berbeda krn mixer yg pertama tiba2 mati😅)
- 2
Setelah itu masukan 1 sdm margarine dan setengah sdt garam, mix hg kalis elastis (sy kurang lbh 15-20 menit), kemudian proofing adonan selama 40-50 menit hg mengembang dua kali lipatnya (sy 40 menit krn cuaca sedang pnas).
- 3
Lalu pindahkan adonan ke atas alas kerja yg ditaburi sedikit tepung, rounding adonan, kemudian bagi dua adonan (optional, boleh langsung tanpa dibagi disesuaikan ukuran loyang, oven dan keinginan ukuran rotinya nanti).
Pipihkan adonan, bentuk persegi, pindahkan ke atas loyang yg telah diolesi dgn margarine, tutup dgn plastik atau kain, proofing ±15 menit, setelah 15 menit kemudian olesi permukaannya dgn susu cair, lalu hias dgn motif batik sesuai selera.
- 4
Panaskan oven dgn suhu 180-200°C (sy menggunakan oven tangkring).
Panggang roti pada rak tengah 3-4 menit, kemudian pindahkan ke rak atas hg berwarna kuning kecoklatan pada bagian permukaannya (kurang dari 10 menit roti sudah matang, namun tergantung dr api kompor masing-masing, lama memanggang akan berbeda-beda).
- 5
Jika telah matang matikan oven, tunggu uap panas roti hilang kemudian balikan roti diatas kertas baking atau kain bersih, olesi bagian bawahnya dgn mayones hg rata, kemudian taburi dgn serundeng kelapa, gulung roti perlahan hg tdk ada bagian yg terlepas sedikit tekan dgn tangan.
Kemudian potong-potong roti sesuai selera, oles setiap ujung roti dgn mayones dan taburi jg dgn serundeng kelapa.
- 6
Taruh atau kemas roti dlm wadah kedap atau kemasan plastik jk tdk ingin lgsg dikonsumsi.
Roti nya empuk, dlm wkt 3 hr roti msh sangat baik tdk ada perubahan tekstur dan rasa (dgn syarat dlm proses pembuatan serundeng, kelapa hrs benar-benar matang dan kering).
Selamat mencoba..happy baking😊
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Isi Serundeng Roti Isi Serundeng
Kalo lagi bosen roti dgn isian keju atau coklat, ini alternatifnya...roti dgn isian cita rasa nusantara...barangkali moment Idul Adha pada bikin dendeng ragi...serundengnya selain buat lauk untuk bikin isian roti Ok juga lho...beli serundeng yg udah jadi juga ada...enak pokok'e...manis2 gurih khas serundeng...👌
-
Wall Roll Bread Pandan Kukus Wall Roll Bread Pandan Kukus
Cocok banget buat mereka2 yang suka roti kukus.#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok
-
Wall Roll Bread Pandan Kukus Wall Roll Bread Pandan Kukus
Akhirnya buat roti yg lg viral jg. Request pangeran kecil yg suka makan roti. Sekalian meramaikan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget krn udah akhir bulan yaa kan.. Keuangan menipis apalg hbs lebaran. Kebetulan semua bahan ada di rmh.. Jd gak perlu beli lg, langsung bikin.Source : Siswaty Elfin Bachtiar - Depok#PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Babako_KaDepok
-
Roti Sourdough Batik Roti Sourdough Batik
Mumpung masih ada stock sourdough starter sebagian pengen dibikin yang versi manis alias sweet stiff starter, terus penasaran pengen dicoba untuk bikin roti sourdough dengan scoring motif batik biar masuk sekalian sama posbar kali ini tentang batik. Disini saya pakai resepnya mbak @HeramesayuNoviari dengan sedikit modifikasi tambahan vanilla extract biar lebih wangi aromanya hehe#CookpadCommunity_Bandung#KreasiBatikCantik
-
Pandan Woll Roll Bread Pandan Woll Roll Bread
source : Frielingga SitPenasaran juga dengan Pandan Woll Roll bread dan akhirnya pilihan jatuh kepada resepnya Bu Frielingga Sit,di resep asli isiannya unti kelapa tetapi saya ganti dengan coklat batang,,,terima kasih inspirasi resepnya Bu🤗🙏resep aslinya 👇👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14681090-pandan-woll-roll-bread?invite_token=SAyPs2nNgLpMVKLYeoM8PvoB&shared_at=1615818974#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#rotipandan
-
Pandan Bread Roll Pandan Bread Roll
Bismillahirrahmanirrahim...Bebikinan yang simpel buat sarapan anak-anak pagi tadi, no ulen no capek🤭😅Hasilnya empuk, diisi cokelat, keju atau selai sesuai selera. Yuukk mom's bikin juga😍#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#LihaiCooksnap#OlahanPandanBundaKeyla#RotiBundaKeyla#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Pandan Woll Roll Bread Pandan Woll Roll Bread
Ikutan yang lagi viral..Roti gulung , wool roll bread ini enak lembutSaya variasikan dengan membuat versi pandannya dan saya tambahkan unti sebagai isiannya.Teman2 sekalin bebas berkreasi yaa..Recook resep Apron di Youtube dg modifikasi#rotilingga #rotipandan #woolrollbreadlingga #woolrollbread#ga_thenextlevel#CookpadCommunity_jakarta
-
Pandan Woll Roll Bread Pandan Woll Roll Bread
#Recook#WoolRollBread#Roti#SlaluIstimewa#LihaiRecook7_Yogyakarta#BagikanInspirasimu#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Frielingga SitIkutan yang lagi viral recook resep Apron di youtube dan resepnya mba Frielingga Sit dengan modifikasi isian dan versi wangi pandan.Roti Gulung di kenal dengan Wool Roll Bread ini emang bener2 empuk lembut dan menul2 banget deh. Asli anak2 sangat suka di tambah isian coklat yang melting banget di mulut 😋😋 makin menambah citarasa roti ini sendiri yummy euy
-
Pandan Woll Roll Bread Pandan Woll Roll Bread
Pekan ini 3C acaranya cooksnap resep mbk @cook_NurE kali ini ak cooksnap pandan Woll Roll tapi versi oven,roti yang sempat viral th kemaren ini meskipun tanpa telur tapi ttp empuk dan lembut teksturnya.Bentuknya mirip syal wol yang dililit, dan ada pula yang menyebutnya menyerupai gulungan benang wol. Kali ini saya bikin rasa pandan dengan isian coklat.Untuk bahan cairnya saya pakai santan dingin sekalian setor buat tema semarak clover dan Ballon Challenge mamah cookpad.Source : @cook_NurE#KreasiOlahanKelapa#Semarak_KreasiOlahanKelapa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cobek_SerbaSerbiKelapa#Cobek24#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Surabaya #ArisanCooksnap3C_NurEndah#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu
-
Pandan Woll Roll Bread Pandan Woll Roll Bread
Woll bread versi ekonomis ya krn whiped cream diganti dg mentega dan susu cair. Roti nya empuk dan lembut.Seharusnya roti wol ini bisa jadi lebih menul. Tp krn tidak dipadatkan dan hanya diisi dg 4 adonan jadinya tidak montok maksimal 😂Utk gulungan wolnya seharusnya bisa lebih rapi jika potongan adonan ny rapi dan lebih kecil maka gulungan wolnya jadi lebih cantik.Source : Mba Des @Desi Dresviana#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DesiDresviana#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar
-
Roti Sobek Pandan santan bentuk Wool Roll Bread Roti Sobek Pandan santan bentuk Wool Roll Bread
Lagi fokus nguprek di dapur sambil nunggu roti mateng...eehhh tiba2 datang sodara satu keluarga...akhirnyaaa roti mateng langsung di suguhkan untuk tamu , belum sempat di foto cantik itu roti sdh ludes desss di telan habis😃😃Gag masalah ya momz berarti itu roti bukan rejeki kita tapi rejeki mereka, alhamdulillah ternyata mereka suka, mereka bilang kalo rotinya enak lembut dan gurih👍🏻Sebenernya ini adalah resep roti sobek pandan santan yg saya bentuk menjadi roti wool roll bread yg lagi viral di medsos, ternyata walaupun beda resep masih bisa di buat wool roll bread 😘Ada yg mau coba momies, hayuk di simak resep di bawah yaa👇🏻#RecookPapadaan#Recook_Daniar#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin#Banjarbaru#RecookOfTheWeek
-
Wool Roll Bread Pandan Wool Roll Bread Pandan
resep rotinya bebas aja ya. ini resep yang aku buat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)