Cookies estilo New York

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Crocantes por fuera y húmedas por dentro. Realmente deliciosas!
#DelantalGlobal2024+
#Recetascon(huevos)

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Crocantes por fuera y húmedas por dentro. Realmente deliciosas!
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Ingredientes

12 cookies
  1. 115 gr.Manteca pomada
  2. 80 gr.Azúcar rubia
  3. 40 gr.Azúcar blanca
  4. 1Huevo
  5. 1cdta. Esencia de vainilla
  6. 240 gr.Harina 0000
  7. 10 gr.Maicena
  8. 1cdta. Polvo de hornear
  9. 1cdta. Bicarbonato de sodio
  10. Pizcasal
  11. 100 gr.Chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, añadir el huevo y la vainilla y mezclar hasta integrar.

  2. 2

    Agregar a la preparación la harina, maicena, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Mezclar hasta integrar.

  3. 3

    Por último agregamos los chips de chocolate.

  4. 4

    Hacemos bolitas de 50 gr. y colocamos en una bandeja con papel manteca y agregamos más chips de chocolate.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado de 170 gr. Por aproximadamente 10/12 minutos.

  6. 6

    Sacar del horno y dejar unos minutos, luego trasladar a una rejilla para que se terminen de enfriar.

  7. 7

    Quedan crocantes por fuera y húmedas por dentro. Realmente deliciosas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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