Tortilla de huevo con calabacita y queso
LuzMa SG @LuzMa_SG
Una opción alta en proteínas y vitaminas para comenzar el día de la mejor manera posible. Si agregas una rebanada de pan tostado y una fruta tienes un desayuno óptimo. #saludable #DASH
Tortilla de huevo con calabacita y queso
Una opción alta en proteínas y vitaminas para comenzar el día de la mejor manera posible. Si agregas una rebanada de pan tostado y una fruta tienes un desayuno óptimo. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar el queso en cuadritos pequeños. Rallar la calabaza. Batir los huevos con la leche, sal y pimienta. Calentar el aceite en un sartén a fuego medio, agregar los cuadritos de queso a que se doren ligeramente.
- 2
Añadir la calabacita rallada y mover a que se sofría y reduzca su volumen. Agregar los huevos, mezclar ligeramente con los demás ingredientes.
- 3
Bajar el fuego a lento, tapar y dejar que se cueza a que la tortilla se vea cuajada. Voltear con ayuda de un plato.
- 4
Volver a colocar en el sartén a que acabe de cocerse del otro lado. Ya que esté cuajado, partir en 2 o 4 trozos, según la cantidad de huevo que quieran comer. Acompañar con un pan integral tostado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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