Pan de espelta
Esta receta es fácil y rápida,genial para los principiantes!
Pan de espelta
Esta receta es fácil y rápida,genial para los principiantes!
Paso a paso
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Vamos a calentar el agua un poco para que esté tibia y le añadimos la cucharada de aceite y la levadura. Mezclamos bien hasta que se diluya la levadura
- 2
A la harina le ponemos un poco de sal,como una cucharada de café y vamos añadiendo al agua poco a poco moviendo para que no queden grumos
- 3
Amasamos con las manos hasta que deje de estar pagajosa, si es necesario nos ponemos un poco de harina en las manos para que se despegue, amasamos varios minutos
- 4
En un bol grande ponemos untamos de aceite y ponemos la masa, tapamos con un paño limpio y dejamos reposar como media hora
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Por internet encontré un método muy fácil para saber cuándo está lista la masa, con los restos de masa que se nos quedan por los dedos hacemos una bolita y la ponemos dentro de un vaso con agua, cuando la bolita flote nuestra masa estará lista para hornear
- 6
Como veis mi masa a triplicado su tamaño, ponemos en un molde apto para horno papel de hornear y la masa
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Podemos hacer unos cortes o echar harina por encima, metemos 40 minutos a 230°
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Y tachán ya tenemos nuestro pan!!! Es más seco que el normal pero está buenísimo!
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