Crema de calabaza y calabacín con picatostes y jamón
Jesús D. Cabrera Larrubia @jesusda
Para cuando haga frío. Sin grasas ni colesterol.
Crema de calabaza y calabacín con picatostes y jamón
Para cuando haga frío. Sin grasas ni colesterol.
Paso a paso
- 1
Se pela y trocea en trozos grandes la calabaza, se pela y se corta por la mitad el calabacín, se pela y se corta por a mitad la zanahoria. Se pela y corta en trozos el puerro. Se mete todo en la olla express con el medio litro de agua y la pimienta y la sal. Se cuece durante 20 minutos con la olla tapada. Mientras se fríen unos picatostes y se corta el jamón en tiras.
- 2
Se quita el caldo de la olla y se pasa todo por la turmix. Se sirve en un par de cuencos con el cazo, se echan las tiras de jamón por encima, los picatostes y al final un chorrito de nata para cada cuenco.
- 3
Se toma recién hecho, caliente.
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