Mozzarella (falsa mozzarella)

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453

Hace un tiempo, hice esta falsa mozzarella, con miedo que no gustase en casa.
Pues resulta que fue todo un éxito. Se zampó todita.
Ideal para acompañar con membrillo, fundir, pizza, lasaña, etc

Mozzarella (falsa mozzarella)

Hace un tiempo, hice esta falsa mozzarella, con miedo que no gustase en casa.
Pues resulta que fue todo un éxito. Se zampó todita.
Ideal para acompañar con membrillo, fundir, pizza, lasaña, etc

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Ingredientes

  1. 1/2 litroleche fresca
  2. 100 grharina fina de maíz (tipo maizena)
  3. 100 grmozzarella cortada en daditos
  4. 100 grmantequilla cortada en daditos
  5. 1/2 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a mano los ingredientes.

  2. 2

    Batimos la leche, sal, mozzarella en dados y la harina fina de maíz.

  3. 3

    Ponemos la mezcla en una olla, junto con la mantequilla en dados y cocemos a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mezcla se despegue de las paredes de la olla.

  4. 4

    Volvamos en un recipiente rectangular (el mío es de 22*9*7) y repartimos bien por todo el molde.

  5. 5

    Tapamos el molde con film, lo llevamos a la nevera hasta que endurezca y listo para consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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