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Ingredientes

  1. 2peras firmes
  2. 500 c/cvino tinto dulce
  3. 1flor de anís estrellado
  4. 5semillas cardamomo
  5. pizcacardamomo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, no pelar, cortar a la mitad, quitar centro

  2. 2

    Poner en una ollita profunda, volcar el vino tinto dulce (pueden usar rosado o blanco si prefieren)

  3. 3

    Agregar la flor de anís estrellado (una sola)

  4. 4

    Poner las semillas de cardamomo y una pizca de cardamomo en polvo (opcional)

  5. 5

    Si usaron tinto que no es dulce agregar 2, 3 cucharadas de azúcar

  6. 6

    Cocinar a fuego mínimo hasta que el vino reduzca y se forme consistencia como de almíbar

  7. 7

    (colar para retirar las semillas) servir con un poco del almíbar de vino

  8. 8

    Comer tibio solo o con una bocha de helado, crema

  9. 9

    O poner en un hermético, llevar a la heladera y disfrutar bien frío !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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