Tiramisú de banana split

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#almanaque2025
#diciembre

Este postre se le ocurrió a mi esposo en el momento, mientras estábamos preparando un tiramisú común.
Quedó tan pero tan rico que nos sorprendió!

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Ingredientes

25 minutos
6 raciones
  1. 4bananas
  2. 3 cdas.dulce de leche
  3. 250 ml.crema de leche
  4. 500 gr.queso mascarpone
  5. 3 cdas.azúcar impalpable
  6. 12 unidadesvainillas, plantillas
  7. 200 ml.café negro
  8. 2-3 cdas.cacao amargo

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Primero batimos la crema de leche a punto.
    Lo hicimos a mano pero se puede hacer en la batidora. No es necesario que quede un chantilly súper duro.

  2. 2

    Agregamos el queso mascarpone e integramos suavemente, luego añadimos el azúcar impalpable y mezclamos.

  3. 3

    Aparte pisamos las bananas y las mezclamos con el dulce de leche.
    Lo integramos a la mezcla anterior.

  4. 4

    En un molde acomodamos las vainillas, humedecemos bien con el café negro, esparcimos una parte de la crema.
    Ponemos otra capa de vainillas.

  5. 5

    Humedecemos nuevamente con café, esparcimos el resto de la crema y espolvoreamos encima con cacao amargo.
    Llevamos a la heladera mínimo 3 horas antes de cortar.
    El tamaño del molde que usamos es de 25x17x5 cm.

  6. 6

    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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