Gelatina de almendra

Otra deliciosa gelatina para disfrutar en familia o con amigos. Yo prefiero las almendras peladas, pero si te gusta, puedes dejarles la piel. El tostado es fundamental para que suelten su aroma.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Colocar el agua fría en un tazón pequeño y espolvorear la grenetina.
- 2
Dejar que se hidrate, a que se vea sólida. Meter al microondas en lapsos de 20 segundos a que se funda y se enfríe.
- 3
Colocar el resto de los ingredientes en la licuadora y moler bien. Cuando esté bien molido, agregar la grenetina líquida y seguir licuando a que se integre. Engrasar un molde grande o varios individuales con un algodón con aceite.
- 4
Vaciar lo licuado a los moldes. Refrigerar a que cuaje. Desmoldar con cuidado sobre un platón o platos individuales.
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