Croquetas de Polenta Reciclada

Ana Mónica Lima
Ana Mónica Lima @cook_family98
Berazategui

Lo bueno de reciclar es la oportunidad de crear a partir de lo que tenemos; así nacieron estas croquetas reutilizando polenta que había sobrado, más lo que encontramos en la heladera. #CocinaSinDesperdicios

Croquetas de Polenta Reciclada

Lo bueno de reciclar es la oportunidad de crear a partir de lo que tenemos; así nacieron estas croquetas reutilizando polenta que había sobrado, más lo que encontramos en la heladera. #CocinaSinDesperdicios

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Ingredientes

  1. 250 grspolenta cocinada,
  2. 10 cdas.harina integral,
  3. 2 cdas.polvo de hornear,
  4. 1 puñadoMix de Semillas,
  5. 2 cdascebolla deshidratada,
  6. 1 cdaperejil deshidratado,
  7. 1 cditasal marina,
  8. Tandoori, a gto,
  9. 1huevo,
  10. c/nLeche o soda,

Paso a paso

  1. 1

    La polenta que utilicé estaba preparada con anterioridad sólo con aceite de oliva y queso crema.

  2. 2

    Incorporar el resto de los ingredientes armando una masa de consistencia media, agregando leche o soda de ser necesario.

  3. 3

    Cocinar, por cucharadas, en horno, sartén o grill eléctrico, como hice yo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Mónica Lima
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Berazategui
Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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