Mermelada de tomate y arándano 🍅 🫐
Maria Florencia Alvarez @floralvarez
Mermelada de tomate y arándano 🍅 🫐
Paso a paso
- 1
Cortar los tomates en cubos y colocar en una olla. Agregar los arándanos, el jugo de naranja y el azúcar e integrar hasta disolver esta última.
- 2
Colocar a fuego medio hasta que hierva. Luego bajar al mínimo y cocinar unos 20 a 25 minutos hasta que espese o tome consistencia de mermelada. No muy espesa porque al enfriarse se endurece un poco más.
- 3
Unos minutos antes de terminar la cocción aplastar con un pisapapas para desarmar los arándanos y los pedazos de tomate que hayan quedado grandes.
- 4
Por último pasar a frascos previamente esterilizados y refrigerar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Florencia Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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