Torta Invertida de Duraznos 🍑 con harina de garbanzos - Sin Gluten-

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Anímense a probar otras harinas alternativas y se sorprenderán! 😃

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1/2 tzazúcar mascabo
  3. 1/4 tzaceite
  4. Esencia de vainilla
  5. Ralladura de naranja/limón
  6. 1/2 tzharina de garbanzos
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 2duraznos
  9. C/Nazúcar, para el caramelo
  10. 2 cdasmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Batir muy bien los huevos con el azúcar, hasta que queden espumosos. Luego, agregar el aceite, la esencia y la ralladura.

  2. 2

    Cómo pasó siguiente agregamos la harina y el polvo de hornear, con movimientos envolventes. Reservamos.

  3. 3

    En un molde apto, hacemos el caramelo, y cuando esté listo le agregamos la manteca, que se fundirá, y los duraznos cortados en gajos. Cómo paso siguiente agregamos la mezcla y llevamos a horno medio por unos 35'/40'

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
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