Guisado de potón

Name: Guisado de potón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs tiras potón; 1 cebolla grande; 4 ajos; 100 ml vino blanco; 2 tomates troceados o 4 cuchdas de tomate troceado; 500 grs patatas; Sal, pimienta blanca, azafrán; 1 poco pimiento a cuadritos(opcional)

ohlala_maite @cook_ohlala_maite

España

Tenía ganas de un plato de cuchara sencillo, de pescado y el resultado es este... un sabor suave y muy bueno y el potón fresco, de pescadería, tierno.

Guisado de potón

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España

Tenía ganas de un plato de cuchara sencillo, de pescado y el resultado es este... un sabor suave y muy bueno y el potón fresco, de pescadería, tierno.

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Ingredientes

4 raciones

500 grstiras potón
1cebolla grande
4ajos
100 mlvino blanco
2tomates troceados o 4 cuchdas de tomate troceado
500 grspatatas
Sal, pimienta blanca, azafrán
1 pocopimiento a cuadritos(opcional)

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Paso a paso

1

Limpiamos y pelamos potón y cortamos a cuadritos.Salar.
Dorar en un fondo de cazuela cubierto de AOVE.
2

Añadimos ajos picados, cebolla picado grueso, tomates a cuadrados, pimientos.
Rehogar bien.
Salpimentamos.
3

Añadir patatas chascadas, vino, sal, azafrán, laurel dejando reducir a fuego vivo.
4

Cubrir con agua y dejar unos 20 min.

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ohlala_maite @cook_ohlala_maite

viernes, 22 de noviembre de 2024 a las 07:04 AM

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Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!

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Guiso

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