Para las hamburguesas: Mezclar la carne picada en un bol condimentada con sal y pimienta, agregar el almidón de maíz, el aceite.
Amasar muy bien. Agregar el queso rallado, la cebolla de verdeo picada, seguir amasándolo bien.

Para la calabaza: ya la hice en otras preparaciones. La cortamos en rodajas, la colocamos en una placa aceitada, la cocinamos de los dos lados. Cuando está lista le colocamos el queso, espolvoreamos con orégano. Y le damos un pequeño golpe de horno para que se derrita bien.

Para la ensalada: hervímos las papas, las zanahorias, los huevos. Cuando estén tiernos los ubicamos colados, en un bol o fuente. Agregamos las arvejas, los huevos cortados, los gajitos de tomates, condimentamos, y al momento de servir le ponemos una cucharadas de mayonesa (opcional).