Pan de completo
Sofia Gonzalez @sofix2608
Una receta muy rica y fácil de hacer, quedan muy esponjositos y sabrosos. Idealmente respetar los tiempos de reposo para que queden perfectos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un jarro poner el agua, azúcar y la levadura mezclar bien y dejar reposar por 10 a 15 min.
- 2
Transcurrido el tiempo, en un bowl pone la harina, la sal, la mezcla de levadura y el aceite, mezcla todo muy bien.
- 3
Ya una vez formada la masa amasarla por unos 10 minutos hasta que esté esponjosa y fácil de manejar
- 4
Colocar la masa en un bowl aceitado y dejar reposar por una hora en un lugar cálido. Esperar a que doble su volumen.
- 5
Transcurrido el tiempo hacer bolitas de 130 gr aprox. En este momento precalentar el horno a 200º C
- 6
Estirar las bolitas de forma rectangular y formar un rollito.
- 7
Apretar las esquinas del rollito y emparejar.
- 8
Así sucesivamente con todas las bolitas, a mí me salieron 12 pancitos grandes y uno chiquitito, no cupieron todos los pancitos en la misma bandeja.
- 9
Cocer los pancitos a 200º C por 15 a 20 minutos
- 10
Listo a disfrutar, espero que les guste mucho esta receta y les sea útil 🫰🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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